El menú

Ficha Técnica

• Título original: The Menu
• Director: Mark Mylod (Succession, Game of Thrones, Shameless)
• Guionistas: Seth Reiss (The Onion), Will Tracy (The Onion, White Lotus)
• Fotografía: Peter Deming
• Música: Colin Stetson
• Productores: Adam McKay, Betsy Koch, Will Ferrell
• Género: Comedia negra · Terror · Sátira social
• Año: 2022
• Duración: 107 minutos
• Plataforma: Disney+
• Reparto: Ralph Fiennes (Chef Slowik), Anya Taylor-Joy (Margot), Nicholas Hoult (Tyler), Hong Chau (Elsa), Janet McTeer (Lillian Bloom), Judith Light (Anne), John Leguizamo (George), Reed Birney (Richard), Rob Yang (Bryce), Paul Adelstein (Soren), Arturo Castro (Dave), Aimee Carrero (Felicity)
• Productora: Alienworx Productions · Hyperobject Industries · Searchlight Pictures
• Taquilla: 79,6 millones de dólares en todo el mundo

Succession en el restaurante

Mark Mylod dirigió algunos de los episodios más devastadores de Succession — incluyendo el final de serie — y tiene un dominio particular de algo que pocas personas saben hacer bien: mostrar el poder como algo simultáneamente ridículo e implacable. El menú es la extensión natural de esa habilidad al formato del largo: una película de un solo escenario, en tiempo casi real, donde los mecanismos de la clase alta se exponen con la misma crueldad que Succession, pero con el agregado del horror físico como herramienta.

Que los guionistas — Seth Reiss y Will Tracy — vengan de The Onion, el medio satírico más preciso de los Estados Unidos, explica el tono. El menú no moraliza ni pontifica sobre la desigualdad: la exhibe, la ridiculiza y la castiga con una lógica interna que tiene toda la coherencia de un argumento bien construido. El chef Slowik no es un lunático. Es alguien que llegó a una conclusión y la está ejecutando.

Sinopsis

Margot (Anya Taylor-Joy) y Tyler (Nicholas Hoult) llegan a Hawthorn, un restaurante de isla accesible solo en barco, donde el chef Julian Slowik (Ralph Fiennes) ofrece una experiencia gastronómica de quince mil dólares por cubierto. Los demás comensales de la noche son exactamente el tipo de personas que pueden pagar eso sin pensarlo: ejecutivos de tecnología, una crítica gastronómica de renombre con su editor, una pareja de adinerados habituales y un actor de Hollywood en decadencia. Cada plato que Slowik presenta viene acompañado de una revelación sobre los comensales, sobre él mismo o sobre los dos. La cena que ninguno de ellos esperaba es también la última que van a tener.

Análisis

La película funciona porque Mylod y sus guionistas entienden que la sátira necesita víctimas que merezcan lo que les pasa — o al menos que el espectador sienta que lo merecen — y porque tienen la inteligencia de colocar en el centro a una persona que no encaja. Margot es la variable que Slowik no calculó: no pertenece al mundo de los otros comensales y eso la convierte en la única que puede ver la situación desde afuera. Anya Taylor-Joy construye el personaje con la misma frialdad calculada que le dio a Beth Harmon en Gambito de dama, y aquí esa frialdad tiene un propósito narrativo preciso: Margot no reacciona al horror como reaccionaría alguien que tiene algo que perder.

Ralph Fiennes como Slowik es la razón principal para ver la película. El chef que Fiennes construyó no es el villano de un thriller convencional — no tiene la histriónica del mal de un Hannibal Lecter ni la banalidad del mal de un burócrata. Es un artista que agotó su amor por el arte y decidió hacer de su obra final algo que nadie va a poder ignorar. Fiennes lo transmite con una contención que es más perturbadora que cualquier explosión: Slowik nunca pierde los modales, nunca levanta la voz más de lo necesario, y eso es exactamente lo que lo hace temible.

Nicholas Hoult como Tyler es el personaje más cruel de la película en el sentido más inesperado: el foodie que sabe todo sobre gastronomía y no entiende nada sobre la gente. Hoult lo juega con una ingenuidad performativa que resulta más irritante que cualquier villano declarado, y eso también es parte del diseño.

El resto del elenco coral está igualmente bien construido. Janet McTeer como la crítica gastronómica, John Leguizamo como el actor en decadencia y Hong Chau como la maitre que ejecuta las instrucciones del chef con una devoción que tiene su propia lógica oscura son personajes que merecerían más tiempo del que la película puede darles.

El único punto de división está en el tercer acto, que para algunos espectadores resuelve la tensión de manera demasiado abrupta. Es un reparo válido, aunque la rapidez de la resolución es también coherente con el carácter de Slowik: un hombre que tiene todo planeado con la misma precisión con la que planea sus platos.

Veredicto

El menú es una de las películas más originales del año en que se estrenó y una que gana con el tiempo: en segunda visión, sabiendo lo que viene, las capas de significado que Mylod y sus guionistas pusieron en cada plato son más visibles y más elegantes de lo que parecían a primera vista. Comedia negra, terror y sátira social en perfecta proporción. Ralph Fiennes en su mejor rol en años. Anya Taylor-Joy siendo Anya Taylor-Joy. Suficiente.

Tags: #ElMenu #TheMenu #RalphFiennes #AnyaTaylorJoy #NicholasHoult #HongChau #MarkMylod #SethReiss #WillTracy #AdamMcKay #DisneyPlus #ComediaNegra #SatiraSocial #Terror #CineEnSeries